Salada de Salmão com 5 Ingredientes (ideia fácil para o almoço)

Você já experimentou salada de atum e salada de frango, mas já comeu salada de salmão? Você pode fazer leste almoço saudável e rico em proteínas com sobras de salmão ou escalfá-lo no micro-ondas em dois minutos!

Salada Fria de Salmão

Se você precisa de uma salada saudável carregada de ômega-3, vai amar esta salada fácil de salmão. Leva exclusivamente 5 minutos para fazer! Adoro no pão de tamanho fermentada torrado ou em todos os bagels, mas há tantas maneiras de comê-lo. Eu cozinho um pedaço de salmão no micro-ondas, mas você também pode fazer com salmão na minha fritadeira ou salmão assado. Em seguida, desfie o peixe e adicione o aipo, a cebola roxa, um pouco de maionese, suco de limão fresco, sal e pimenta.

Quando estava testando esta receita, fiquei surpreso que meu marido, Tommy, experimentou e começou a manducar metade da tigela. Ele odeia salmão (ou pelo menos é o que ele diz!), mas devorou ​​esta salada. Mal posso esperar para você testar! É sem laticínios, sem glúten, com reles texto de carboidratos e rico em proteínas.

Ingredientes

• Salmão: Você precisará de um filé de meio quilo.
• Vegetais: Pique o aipo e a cebola roxa.
• Limão: Suco de meio limão.
• Maionese: Esta salada com maionese usa exclusivamente uma colher de sopa, pois o salmão é naturalmente oleoso. Usei maionese normal porque é uma quantidade tão pequena, mas maionese light também funciona.
• Sal e pimenta para temperar

Porquê fazer salada de salmão

• Cozinhe Salmão: Para tornar isso ainda mais rápido, você pode cozinhar o peixe no micro-ondas. Basta deter e levar ao microondas por murado de dois minutos. Você também pode usar sobras de salmão cozido. Depois de pronto, desfie com um garfo e deixe esfriar.
• Faça a salada: Coloque o peixe, a cebola e o aipo em uma tigela grande, junte o suco de limão e a maionese e tempere com sal e pimenta.

Porquê servir

• Faça um sanduíche de salada de salmão em bagels, pão torrado ou rolinhos de aveia.
• Enrole a salada em tortilhas de grãos integrais ou de milho ou wraps sem grãos.
• Wraps com reles texto de carboidratos: Sirva em folhas grandes de alface, escarola ou couve.
• Sirva o peixe com mix de primavera ou alface e adicione vegetais extras, porquê abacate, pepino ou tomate cereja.
• Saladeira de salmão: Cubra o seu grão predilecto, porquê quinoa ou arroz integral, com a mistura de peixe, adicione alguns vegetais picados e regue com vinagre de vinho tinto.
• Coma isso prato porquê lanche em biscoitos de arroz.
• Volume para Salada de Salmão: Misture o peixe com o macarrão integral e um pouco mais de maionese.

Variações

• Salmão: Você pode usar salmão enregelado – basta descongelá-lo na geladeira um dia antes de prepará-lo. Você também pode usar salmão enlatado, mas esta receita fica muito mais saborosa com peixe fresco.
• Proteína: Se você não gosta de salmão, substitua-o por atum em lata ou frango picado ou desfiado.
• Maionese: Iogurte sub-grego para maionese.
• Cebolas: Troque cebolas vermelhas ou verdes por chalotas.
• Sabor picante: Junte um pouco de Dijon ou alcaparras.
• Ervas: Misture salsa fresca, endro ou cebolinha.
• Vegetais: Adicione pimentão picado, brócolis ou pepino.
• Trituração: Adicione amêndoas picadas, nozes ou nozes.
• Tempero: Polvilhe com mais temperos, porquê alho em pó, cebola em pó ou qualquer tempero para bagel.

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