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Macarrão Escarola com Salsicha e Pimentão

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Macarrão Escarola com Salsicha e Pimentão

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Macarrão com Linguiça Italiana de Frango, Pimentão e Escarola é um prato pintado e saboroso que toda a família vai apaixonar.

Uma tigela de macarrão com linguiça italiana de frango, pimentão e escarolaPimentão com Salsicha de Frango e Tamanho de Escarola

Fiquei tão entusiasmado quando um ex-colega de trabalho compartilhou comigo oriente prato de macarrão com escarola porque sou um grande fã de escarola! Se você nunca cozinhou com escarola, definitivamente precisa testar. Esta receita cozinha em muro de 20 minutos, por isso é perfeita para uma noite movimentada da semana. Você pode até fazer toda a preparação dos vegetais no início do dia, para que tudo esteja pronto na hora do jantar. Algumas outras receitas favoritas de escarola italiana são minhas Macarrão com Linguiça Italiana de Frango, Escarola e Feijoeiro e Sopa de Escarola com Almôndegas de Peru.

O que é escarola?

A escarola é uma folha verdejante levemente amarga que se parece com a alface. Faz secção da família da chicória, que também inclui a escarola e o radicchio. Se você não encontrar escarola no supermercado, pode usar espinafre ou acelga.

Onde comprar linguiça de frango italiana

Nem todas as salsichas de frango são iguais, por isso é uma boa teoria saber o seu carniceiro ou a pessoa que faz a salsicha, se provável. Provei algumas salsichas de frango italianas em diferentes lojas antes de encontrar uma favorita feita somente com músculos branca em uma loja especializada italiana próxima. Morando em Novidade York, tenho a sorte de ter ótimos recursos italianos por perto. Se você não conseguir encontrar linguiça de frango, linguiça de peru também servirá.

Variações de volume com linguiça de frango italiana:

  • Use espinafre, couve, acelga ou outra folha verdejante porquê substituto da escarola.
  • Troque a linguiça de peru pela linguiça de frango. Se não encontrar linguiça crua, use linguiça de frango cozida e corte-a em fatias finas.
  • Substitua o pimentão vermelho pelos amarelos ou verdes ou use uma mistura de cores.
  • Adicione cogumelos fatiados se quiser mais vegetais.
  • Evite os flocos de pimenta vermelha se você não é fã de comidas picantes.
  • Faça oriente prato sem glúten usando volume sem glúten.

Uma tigela de escarola.

Legumes picados em uma tábua.

Salsicha de frango italiana crua.

pedaços de linguiça de frango e vegetais salteados em uma panela.

Escarola em um prato

Mais receitas de volume que você vai apaixonar:

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Preparação: 5 minutos

Cozinhar: 15 minutos

Totalidade: 20 minutos

Colheita: 6 porções

Porção: 1 1/2 xícara

  • Lave a escarola e rasgue em pedaços pequenos.

  • Cozinhe o macarrão em uma panela grande com chuva e sal de tratado com as instruções da embalagem para permanecer al dente.

  • Reserve 1 xícara de chuva antes de escorrer.

  • Enquanto isso, enquanto a chuva do macarrão ferve, aqueça uma frigideira grande antiaderente em lume médio.

  • Adicione óleo; quando estiver muito quente adicione a cebola, o pimentão, o alho, o sal e a pimenta. Cozinhe até permanecer macio, muro de 4-5 minutos.

  • Adicione a linguiça, partindo com uma colher de pau e cozinhe até dourar, muro de 6 a 8 minutos.

  • Adicione a escarola, tampe e cozinhe por 2 minutos; retire a tampa, mexa e cozinhe por mais 3 minutos ou até murchar. Ajuste o sal e a pimenta a palato.

  • Adicione o macarrão cozido, a pimenta vermelha em flocos, a chuva reservada e o Parmigiano Reggiano, misture muito e transfira para uma tigela grande.

Último passo:

Por obséquio, deixe uma avaliação e comente nos dizendo se você gostou desta receita! Isso ajuda nosso negócio a prosperar e a continuar fornecendo receitas gratuitas e de subida qualidade para você.

Servindo: 1 1/2 xícara, Calorias: 297,7 calorias, Carboidratos: 47,2 g, Proteína: 20.6 g, Gordo: 5.5 g, Ligamento: 7,5 g, Açúcar: 1.1 g

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