Esta receita rápida e fácil de frango chipotle é feita com coxas (ou peitos) de frango desossados, deliciosa para tigelas de burrito granjeiro, tacos, quesadillas e muito mais.
Frango Chipotle
Esta receita de Frango Chipotle é uma deliciosa combinação de sabores defumados, picantes e salgados. Quer você os cozinhe em uma frigideira, na grelha ou na frigideira, ou na frigideira, o resultado será suculento e delicioso. Se você deseja uma versão caseira do popular restaurante da rede fomentar, vai apaixonar esta receita rápida que não requer tempo de marinada. Transforme-o em uma tigela de burrito ou burrito com meu plagiário de arroz de coentro e limão, guacamole e pico de gallo. Ou use-o na noite do taco, com salada ou quesadillas. Minha família os devora!
Por que esta receita funciona
- Rápido: Leva somente alguns minutos para fazer a mistura e não há urgência de esperar o frango marinar. Tempere e cozinhe imediatamente – estará pronto em muro de 15 minutos.
- Frango Suculento: As coxas de frango são um saboroso incisão de músculos que pode ser pronto de diversas maneiras.
- Saboroso: O chipotle com molho de adobo e pimenta ancho em pó embalam nascente prato com sabores ousados.
- Fácil: Esta receita de frango chipotle usa alguns ingredientes da despensa e quase não requer cortes.
- Sem glúten: Perfeito para restrições alimentares sem glúten e sem laticínios.
Ingredientes de frango chipotle
- Frango: Namoro a gordura das coxas de frango desossadas e sem pele.
- Alho: Pique ou esmague dois dentes de alho.
- Chipotle em molho Adobo: Você só precisará de uma colher de sopa de molho. Congele o restante em uma bandeja de cubos de gelo e transfira para um saco com zíper para uso ulterior.
- Tempero: Pimenta ancho em pó, cominho moído, orégano sedento, sal, pimenta
Uma vez que fazer frango chipotle
- Frango da temporada: Tempere as coxas com sal e pimenta dos dois lados. Misture o alho, o chipotle ao molho de adobo, a pimenta ancho em pó, o cominho e o orégano em uma tigela. Esfregue a mistura de temperos uniformemente sobre o frango e deixe repousar por alguns minutos. Você pode cozinhá-los imediatamente ou refrigerar durante a noite para obter mais sabor.
- Frigideira: Pré-aqueça uma frigideira grande ou grelha em incêndio médio-alto e borrife óleo. Cozinhe as coxas por muro de seis minutos de cada lado.
- Grade: Pré-aqueça sua grelha ou assadeira em incêndio médio-alto. Unte as grelhas com óleo e cozinhe de cada lado por seis a oito minutos.
- Fritadeira de ar: Pré-aqueça a fritadeira a 400°F e cozinhe o frango por 14 a 15 minutos, virando na metade.
- Uma vez que saber quando o frango está pronto? Não importa o método escolhido, o frango estará pronto sempre que estiver dourado por fora e a temperatura interna for de 165°F quando verificada com um termômetro de músculos.
- Servindo: Depois de cozida, transfira a músculos para um prato e deixe repousar alguns minutos antes de fatiar. Esta lanço evita que o suco escorra do frango.
Tigela de frango Chipotle plagiário
Quando peço no Chipotle, sempre pego a tigela de frango, mas é muito fácil de fazer em mansão. Cá está uma lista de ingredientes e coberturas que você pode misturar e combinar para erigir sua própria tigela de frango Chipotle:
1. Comece com uma base:
2. Adicione Proteína:
3. Adicione feijoeiro:
4. Finalize com coberturas:
Uma vez que armazenar frango chipotle
Prepare coxas de frango chipotle e faça refeições fáceis durante metade da semana. As sobras podem ser guardadas na geladeira por até quatro dias e no freezer por três meses. Reaqueça no micro-ondas até aquecer e sirva em tacos, quesadillas, tigelas de burrito, saladas de taco e muito mais.
Variações
- Frango: Se preferir músculos branca, use peito de frango.
- Pó Ancho Chile: Se você não tiver ancho, troque-o por pimenta em pó generalidade.
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Colheita: 4 porções
Porção: 1 /4º
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Frango da Temporada: Tempere as coxas de frango com sal e pimenta dos dois lados.
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Em uma tigela, misture o alho picado, o chipotle ao molho de adobo, a pimenta ancho em pó, o cominho em pó e o orégano sedento. Esfregue a mistura de temperos uniformemente sobre as coxas do frango, certificando-se de que estejam muito revestidas. Deixe-os repousar por alguns minutos para que o sabor se instale. Você pode cozinhar imediatamente ou refrigerar durante a noite, quanto mais tempo, mais saboroso!
Método de frigideira:
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Pré-aqueça uma frigideira grande ou grelha em incêndio médio-alto e borrife óleo.
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Coloque as coxas de frango na frigideira e cozinhe por muro de 6 minutos de cada lado ou até dourar por fora e por dentro atingir a temperatura interna de 165°F.
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Retire o frango da frigideira e deixe repousar alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a redistribuir os sucos para obter o sabor sumo. Namoro em fatias e sirva em tacos, tigelas de arroz, burritos, etc.
Método Grill ou Grill Pan:
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Pré-aqueça sua grelha ou assadeira em incêndio médio-alto. Unte as grelhas ou a assadeira com óleo para evitar que grudem.
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Coloque as coxas de frango na grelha ou assadeira e cozinhe por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam totalmente cozidas e atinjam uma temperatura interna de 165°F.
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Depois de cozido, retire o frango do incêndio e deixe repousar alguns minutos antes de servir. O repouso permite que os sabores se fundam e os sucos se redistribuam. Namoro em fatias e sirva em tacos, tigelas de arroz, etc.
Método de fritadeira de ar:
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Pré-aqueça sua fritadeira a 400°F. Coloque as coxas de frango temperadas em uma única categoria, em lotes, conforme necessário, na cesta da fritadeira.
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Cozinhe o frango por 14-15 minutos, virando-o na metade para prometer um decocção uniforme. Verifique a temperatura interna com um termômetro de músculos para confirmar que atingiu 165°F.
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Depois de cozido, transfira as coxas de frango para um prato e deixe repousar alguns minutos antes de servir. Esta lanço garante que o frango permaneça suculento e saboroso. Namoro em fatias e sirva em tacos, tigelas de arroz, etc.
Último passo:
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Servindo: 1 /4º, Calorias: 216 calorias, Carboidratos: 2 g, Proteína: 34 g, Gordo: 7 g, Gordura saturada: 2 g, Colesterol: 69 mg, Sódio: 561 mg, Ligamento: 0,5 g
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