Bolas de brownie de chocolate

Estas bolas de brownie de chocolate são perfeitas quando você precisa de uma ração de chocolate rebuçado! Uma sobremesa ou lanche saudável e sem assar!

Bolas de brownie de chocolate

Essas bolas energéticas podem ser consumidas uma vez que lanche ou sobremesa quando você deseja chocolate. Eles são feitos com unicamente alguns ingredientes – tâmaras, nozes, purê de jerimu, cacau em pó e extrato de baunilha – e são muito ricos e deliciosos. Faça um lote e ligeiro à geladeira para um tratamento rápido. Você também pode gostar dessas bolas de jerimu e pistache ou dessas bolas de neve fofas e não assadas.

Benefícios das datas Medjool

Embora as tâmaras Medjool sejam ricas em açúcares naturais, duas contêm 3,2 gramas de filamento. A filamento das tâmaras pode diminuir o colesterol e melhorar a digestão. Eles também são uma boa manancial de cobre, vitamina B6, potássio e magnésio e são ricos em antioxidantes.

Qual é a diferença entre datas normais e datas Medjool?

As tâmaras Medjool são maiores, mais suaves e mais ricas do que as tâmaras normais, também conhecidas uma vez que tâmaras Deglet Noor, que são mais firmes e menos doces. Medjool são os meus favoritos, mas você pode substituí-los pelos normais. Porquê eles são menores que o Medjool, pode ser necessário juntar alguns extras.

As bolas de vigor são saudáveis?

Essas mordidas energéticas de brownie são uma opção saudável a uma sobremesa de chocolate. Eles são ótimos quando você precisa unicamente de uma mordida em um pouco rebuçado e achocolatado – adoro que eles sejam pré-repartidos. Uma globo de tâmaras tem 153 calorias, 2,5 gramas de proteína e 4 gramas de filamento.

Ingredientes da globo de tâmaras de chocolate

• Nozes: A maioria das nozes se mistura com os outros ingredientes. Você esmaga o resto e rola as bolas energéticas de chocolate nas nozes para cobri-las.
• Datas: Você precisará de dez tâmaras Medjool sem caroço.
• Jerimu: Use um quarto de xícara de purê de jerimu enlatado ou granjeiro.
• Sal: Adicione uma pitada de sal oceânico para lastrar a mel.
• Cacau em pó: Usei cacau em pó de processo holandês, mas qualquer tipo funciona.
• Extrato de baunilha: Adicione meia colher de chá para dar sabor extra.

Porquê fazer bolas de tâmaras

• Revestimento de Nogueira: Processe uma terceira xícara de nozes em um processador de víveres até que fiquem parecidas com areia grossa. Transfira-os para uma tigela pequena para mais tarde.

• Processe todos os ingredientes: Adicione as nozes restantes ao processador de víveres e processe até permanecer muito moído. Despeje as tâmaras, a jerimu, o cacau em pó, o sal e a baunilha e processe até que os ingredientes estejam combinados e homogêneos.
• Forme bolas: Retire a mistura e enrole-a em oito bolas do tamanho de uma globo de golfe. Enrole cada um nas nozes reservadas. Sirva imediatamente ou guarde no freezer ou na geladeira.

Porquê armazenar bolas de brownie

Você pode refrigerar essas bolas energéticas de chocolate por sete dias ou congelá-las por até três meses. Para descongelar, transfira-os para a geladeira ou deixe-os repousar um pouco sobre a bancada antes de consumir.

Variações:

• Nozes: Troque as nozes por nozes ou amêndoas.
• Alergias a nozes: Se você tem alergia a nozes, pode usar sementes de cânhamo ou sementes de jerimu.
• Jerimu: Troque por purê de banana ou outro purê de frutas.
• Datas: Substitua as datas normais, mas adicione mais algumas, pois são menores que o Medjool. Ou use ameixas secas.
• Cacau em pó: Pó de subproteína para cacau para proteína extra.
• Coco: Adicione o coco ralado à tamanho.

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