Aveia e pão de banana no Instant Pot? Sim! Com esta receita de barras de aveia assadas na panela instantânea, você pode fazer barras de aveia para o moca da manhã com somente alguns minutos de prática. São um delicioso moca da manhã/brunch ou sobremesa e perfeitos para preparar refeições!
Barras de aveia assadas em panela instantânea fácil
Se você adora aveia assada tanto quanto eu, vai apaixonar esta versão Instant Pot feita com banana, canela, tâmaras, coco, bordo e sementes de chia. É delicioso e sobrecarregado de fibras e é vegano, sem laticínios e sem glúten. Para mais ideias de panelas de pressão, você pode ver todas as minhas receitas de Panela Instantânea cá.
Esta receita de barras de aveia instantânea é do livro de receitas instantâneas da Vegan Richa; 150 receitas à base de vegetais da culinária indiana e muito mais, por Richa Hingle. O livro dela tem tantas receitas veganas maravilhosas para o Instant Pot, mas eu estava muito curioso sobre essa receita que está no capítulo de sobremesas dela. Foi tão fácil de fazer e tão delicioso que comi no moca da manhã a semana toda! Adorei a soma de sementes de chia e tâmaras.
Richa diz “Não sou muito fã de aveia pegajosa, portanto tento usá-la em receitas porquê esta barra. Esta é uma barra de aveia e pão de banana. Tem nozes e tâmaras e é um ótimo moca da manhã. A noz-pecã picada e a canela dão uma bela cobertura semelhante a migalhas.
O Instant Pot torna esta receita muito fácil e pode ser minha maneira favorita de cozinhar aveia agora, incluindo aveia cortada em aço. E se você adora essas barras de aveia para o moca da manhã, não deixe de conferir minha aveia assada com mirtilo também.
Ferramentas necessárias
Esta receita usa o método pot-in pot. Você precisará de uma Panela Instantânea, a grelha para vapor de metal que vem com sua panela instantânea e uma assadeira redonda de vidro, cerâmica, metal ou grés de 6 1/2 a 7 polegadas. Usei aquele que veio junto com os acessórios da minha fritadeira de ar.
Uma vez que fazer esta receita de barras de aveia
Essas barras de moca da manhã de aveia são fáceis de preparar, com somente alguns minutos de prática.
- Faça a mistura de banana. Amasse uma banana até que não haja grumos e depois misture com o leite e o bordo separadamente.
- Faça a mistura de aveia. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos. Adicione ao purê de banana e misture muito.
- Cozinhar. Transfira para uma forma untada e espalhe uniformemente com uma espátula. Polvilhe com canela e coloque sobre um tripé ou bolo. Cubra com papel alumínio e adicione ao Instant Pot. Feche a tampa, transfira o botão para selar e cozinhe em incêndio cume por 35 minutos. Permitir liberar manualmente.
- Deixe esfriar e galanteio. Remova o tripé e a frigideira da Panela Instantânea. Deixe esfriar por 15 minutos, depois use uma faca para soltar as laterais e galanteio em 4 pedaços.
- Aproveitar. Cubra com nozes picadas e canela e sirva em seguida.
Variações
Cá estão algumas maneiras fáceis de personalizar sua receita de barras de aveia.
• Você pode fazer isso sem nozes: basta omitir as nozes.
• Para fazer isso sem aveia: ela sugere usar flocos de arroz ou quinoa em vez de aveia.
Você pode fazer essas barras de aveia para o moca da manhã com antecedência?
Sim, esta receita de barras de aveia é perfeita para fazer com antecedência. Prepare conforme indicado supra, deixe esfriar completamente e ligeiro à geladeira em um recipiente hermético. Eles duram até 5 dias, para que você possa tomar um moca da manhã fácil durante toda a semana.
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Colheita: 4 porções
Porção: 1 cunha
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Despeje 1 1/2 xícara de chuva na Panela Instantânea.
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Lubrifique uma assadeira redonda de metal, vidro, cerâmica ou grés de 6 1/2 a 7 polegadas. (usei o que comprei para minha fritadeira)
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Em uma tigela grande, amasse muito muito a banana até que não haja grumos. Adicione o leite e o xarope de bordo e misture até incorporar muito.
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Em uma tigela separada, misture a aveia, o levedura, a canela, o sal, 1 1/2 colher de chá de nozes, o coco, as tâmaras ou passas, se for usar, e as sementes de chia.
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Adicione ao purê de banana e misture muito.
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Transfira a tamanho para a forma preparada e alise com uma espátula. Polvilhe com canela e coloque a panela sobre um tripé ou gradinha.
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Cubra com papel alumínio e coloque o tripé no Instant Pot.
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Trave a tampa no lugar, coloque o botão de liberação de pressão na posição Vedação e cozinhe em subida pressão por 35 minutos.
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Mal o ciclo de decocção terminar, deixe a pressão liberar naturalmente. Usando miniluvas de silicone, retire com desvelo o tripé junto com a panela e deixe esfriar por 15 minutos.
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Use uma faca para soltar as laterais e galanteio em 4 pedaços.
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Cubra com as restantes nozes picadas e canela e sirva. As barras podem ser armazenadas, refrigeradas em recipiente fechado, por até 5 dias.
Último passo:
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Servindo: 1 cunha, Calorias: 266 calorias, Carboidratos: 45 g, Proteína: 9 g, Gordo: 6,5 g, Gordura saturada: 1 g, Sódio: 61 mg, Ligamento: 8 g, Açúcar: 11 g
